Il farro perlato Divino Gusto è interamente coltivato nella zona collinare di Castel Viscardo, nei pressi di Orvieto. La particolare ubicazione di questa zona, la sua altitudine e la composizione della terra ci consentono di coltivare i nostri legumi in maniera completamente naturale, senza l’uso di pesticidi, diserbanti ed altre sostanze ritenute tossiche per il nostro corpo. Evitiamo anche l’uso (molto frequente in questo tipo di colture) di “seccatutto” che può infiltrarsi fino alle radici della pianta, così ad ogni raccolto togliamo rigorosamente a mano l’erba in eccesso.

Celebre per essere il cereale più antico della storia, il farro è un’eccellente fonte di fibre e vitamine: ideale per ricette salutari e povere di grassi.

Rispetto agli altri cereali, il farro si distingue per la minore percentuale di glutine e di calorie e il più alto grado di digeribilità.